柠檬汁蛋黄沙拉酱

好赞的方子！做了第二次才成功。可惜了我一个蛋黄。做第一次时，倒第一次油不知道何为一点油，所以稀了。然后赶紧看别人的作品，原来是要放一勺子油。后来果断重做。10克左右的柠檬汁全放下去了。80克油并没有放完，应该剩有二三十克？没有称，也不知道。炼奶和糖粉都是照着放。一开始时要先手动把蛋黄和糖粉搅拌匀了再用电动。

2019-08-20