面包机自制肉松

首先煮肉配料  猪肉500克  八角一颗  香叶两片  桂皮2小块  糖适量  葱姜适量  按压力锅排骨功能 煮熟后擀面杖敲散 放入面包机  加了一勺酱油  4克盐  18克糖  25克油   按面包机的肉松功能  时间到了(肉松功能一次做出来的肉松有些潮湿 不蓬松  就是图一)  打开盖子凉会  后在重复一次肉松功能(就是图二，比较蓬松 脆些)   下次糖减少些  成品感觉甜了

2019-08-20