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千山_2nsm 做过

红糖发糕(成功率百分之百!)

做了两次,都是按一半的量做的,完成度还算可以吧,就是感觉孔不是很细密,第二次做的时候中间空掉了,然后中间部分有点粘牙「(゚ペ)
【Tips】
①听说多加点面粉没那么粘牙
②酵母没融前一定不要为了图方便和面粉液一起搅拌,到时候……
③注意注意发酵时间!!时间不够不松软,时间太久会空,最后在桌子上震一震,把大泡消掉
④最好是使用蛋糕模具,我用的大碗感觉受热不是很均匀
⑤口感略单薄,可以根据自己的需要添加米浆奶粉什么的

2019-08-21