心语人生 做过 杭椒牛柳黑椒牛柳 终于找到炒出嫩牛肉的办法了 肉片肉丝都适用 按菜谱做出来的牛肉的确很嫩,一点丝也没有,很好吃。要注意:盐要少放,生抽蚝油里都有盐分;苏打粉宁少勿多,多了有股碱味;腌制时间约一小时。 2019-08-23