上班族和健身党的全麦餐包&吐司

#Q糖的烘焙日记##Q糖的小食光#
@Sunny_Kreglo Sunny姐姐我又成功啦！第一次做吐司的新手小白，终于知道了上次餐包发酵不足的原因，求姐姐夸奖！现在有点飘～末尾还是有这次的总结和一点小问题！

Q糖の烘焙日记～Baking Diary ⑦

▹No Rush 全麦吐司🍞
✎开心到晕厥！热乎乎的新鲜出炉，太香了，差点就香晕过去了😂一口下去满满的麦香，Q弹有嚼劲，比上次的餐包软，但是又不失全麦劲道的口感。用舌头细细的品甚至能感觉到嘴里的麦麸，太美了这个感觉！一片下去就感觉饱了😏明天早上用这个做个香蕉泥花生酱三明治，那绝对是是绝世美味😍现在真的一点都不想去买外面的面包了，路过面包店的时候眼睛连看都不想看，反而闻到那种人工奶油，白砂糖，各种香味剂的味道会不舒服。这个既健康饱腹又不费力不费时，不用去揉面，开学之后我决定每周的周末都要做好一周的量，想想就幸福！
✎前几天餐包就吃完了（链接在这☞http://t.cn/Ai8ZUssH）但是老想吃这种真全麦的面包，所以昨天一有时间就开始准备材料，认真的看了好几遍姐姐的视频，同样也看了上次餐包发酵失败的原因，和Sunny姐给我的建议，然后认认真真的跟着视频一步一步来，细心的去感受每一步面团的变化，它给我的回应就是它成功的长大了，并且这么好吃～😜
✎这次之所以成功，主要是找出了上次的失败原因，有两个：第一个，酵母粉，我这个酵母粉是需要先放倒温水里激活的，上次我以为我的跟Sunny是一样的即发酵母粉，所以这次先放倒了34度的水里融化再放入面团的。第二个，温度，上次因为想把室温调到跟Sunny一样的23度，特意开了空调，导致整个温度是偏低的，而且再加上酵母粉的原因所以才发酵不足！！！
✎通过实践找到问题在哪，再总结下来，下一次做就会知道该怎么做了！没想到做个面包就能学到这么多东西，真的生活处处是学问啊，继续跟着Sunny姐姐挖掘更多好吃的，学习更多知识！！！！期待姐姐今天晚上的课呦，我会准时报道的！闹钟⏰已经就位～

过程记录请看wb☞https://m.weibo.cn/7149621817/4408823344915485，因为有字数限制，所以太长了发不上来😤

2019-08-25