2019年08月26日

第一次做，不会焯水直接用开水焯的，好像应该用冷水焯才对。焯水后排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜、下锅，倒入冷水，上锅大火炖。水开后把火调小一点不至于汤沸出来。光算水开就用了20分钟……整个炖的时间花了1.5h。临出锅前十分钟加的盐，加了一点点鸡精。最后炒鸡好喝，开心～哦对了红枣是快结束才想起来放的，应该早点放的～

2019-08-26