《Tinrry+》奶黄流心月饼（不用转化糖浆）

前三张图是冷冻后烤制前的，后面的是烤制后的。因为家里只有硅胶刷，所以表面刷出来的蛋黄水不均匀，有的多有点少，刷的多的烤熟后花纹就有点模糊了。不过我很纳闷的是：流心的流动性不太好。不知道是哪里没对。

2019-08-26