老婆饼

面粉真是吸水快，失水（蒸发）也快啊，松弛的时候就算盖上保鲜膜，到最后包馅儿的时候面团的状态硬的要使出浑身解数才能擀动，导致最后做出来的老婆饼没有那么酥松了，唉！不过自己做的是紫米馅儿，好吃是好吃，但就是感觉少了一些酥饼该有的灵魂，下次一定会记得盖上湿漉漉的毛巾了😬😬😬😅

2019-08-27