6寸基础戚风（蛋糕胚）

第二次，做了一个8寸的，油43g，糖50g，其它用料按照方子。
快烤完的时候发现面上有一点点裂，担心死了，倒计10分钟时，赶紧把温度调低一点点，还好，出来没大碍。

之前脱模太心急，所以总是脱的很丑，这次按照楼主的方法，倒扣一会，脱的很漂亮，但是，倒扣久了，导致本来的面有水蒸气。

2019-08-27