零失败！巨好吃的椰蓉豆沙糯米卷！

按照方子做的，就是卷的时候有点黏，可以把蒸熟的糯米粉和豆沙馅分别放在两个相同大小的塑料袋中擀开，袋子里面要抹上少量油。撕开装糯米粉的袋子，把塑料袋平铺后当底，把豆沙馅放在糯米粉上面，卷的时候就用包糯米粉的袋子帮助卷起来，然后再滚上椰蓉。切的时候，每切一刀，把刀子上抹少量油起到防粘的效果。我的豆沙馅放多了，横切面不是很清晰，下次可以少放一点。

2019-08-28