啊呜__啊呜 做过 葱油饼(附外酥里嫩的技巧) 放了150克水,另外又加了2克椒盐,其他的都是按方子做的 都是因为怕擀的太薄不起层反而失败了。擀的太厚了,里面都没有熟 不过烫面的饼皮确实是更酥脆一点的,里面不熟的部分可以用烤箱180°烤上20分钟挽救一下 下次一定要擀的薄一点 2019-08-29