普罗旺斯炖菜

三刷卖相终于能看了！而且既收干了水分也没糊锅！秘诀是：1.所有食材拌匀盐和胡椒 2.番茄 西葫芦 茄子这种出水多的食材在锅底铺一层，剩下的就混着洋葱蒜末一起丢锅里 3.600度25分钟—30分钟（算是中小火），铸铁锅。 不用大火收汁就已经刚刚好了！（收汁经常糊锅的我……）

2019-08-29