超柔软莲蓉馅(月饼专用)

我今天把前几天炒的发粉的莲蓉使劲揉过后，给做了月饼，第一次做月饼，自己腌的咸鸭蛋黄太大怕包不住，一分为二用的，好歹也成了，一出炉孩子嚷嚷着要尝尝，切开一个看过尝过，除了感觉皮硬点其他没毛病，现在坐等回油。谢谢老师教我处理发粉莲蓉的方法！

2019-08-29