广式蛋黄莲蓉月饼

记录:200度预热十分钟，入炉前高空喷水雾，先180度烤6分钟，后刷蛋黄水一比一，再回炉烤160度16分钟，部分底部颜色稍深，烤箱温差高20度，面皮醒了三小时，刚进炉有点缩腰，后正常

2019-08-30