一次发酵的粉色菠萝包，连茶餐厅的招牌菠萝油都快被它取代!

因为发现大家用面包托的基本都是60克以上才发酵的比较饱满，所以我醒好面团之后称了总重量，然后均分，60克面团，酥皮27克左右，最后烘烤出来很饱满的，开心。

2019-08-31