奶黄椰蓉馅/椰蓉月饼奶椰馅

只放了40克黄油，炒成这样是不是太干了呀？真的感觉炒和没炒没多大区别！我炒完用手能勉强捏成团，但是一碰就散掉了，然后整体放冰箱里冷藏了6个多小时，再拿出来能捏成团，但是包月饼的时候还是会散掉，不知道什么原因！达到什么样的状态才能包月饼不散呢？

2019-09-01