炒花生米

按照3+1+1，冷锅冷油，小火翻炒3分钟，开始爆皮继续1分钟，关火余温1分钟。。出锅后的花生米，外壳鲜红，内里酥香，简直达到厨艺巅峰啊。。

2019-09-01