快手椰蓉小餐包（一次发酵照样柔软又拉丝）

想着热量低点健康点，用了新良面包粉120g，新良全麦面包粉120g，其他不变，出来的面团干湿程度刚好，冷冻面团法厨师机揉面，到出细膜一共20分钟左右，面团温度27℃，烤箱发酵90分钟左右，椰蓉酱的量只用了一半，烘烤时间22分钟，颜色偏深下次20分钟估计就够了，看着不错，继续努力😉😉😉

2019-09-01