香草巴菲冰淇淋蛋糕

根据自己的口味，糖28克，甜度适合。天气热，为了防止融化，让口感更紧密，放了5克吉利丁片，除了几滴香草精又放了5克黑郎姆酒，味道超赞。下午4点左右连模具一起进冷冻，晚上九点左右脱模并转移到纸板上，然后撒上可可粉花样，这时候还比较容易融化。再进冰箱冻了一晚上，第二天很硬了。这个菜单非常好，一点冰渣都没有，没有添加剂，味道却不输买来的冰淇淋。

2019-09-01