转化糖浆

今天煮好的糖浆，本想买点糖浆做月饼，刚好家里有柠檬，就自己动手做点，一千克糖，出品是1268克，色泽非常漂亮，成品很好，煮好时的糖浆温度112℃-113℃。老师的配方非常好，谢谢！

2019-09-01