煎鱼

热锅热油下点盐，油冒烟下鱼，煎好一面关火待凉后再翻面煎至金黄，待凉期间去切配菜，时间刚刚好，省去了每隔几分钟就去擦鱼身的麻烦事儿。弄的番茄胡萝卜丝酸甜汁，配菜多了点，把鱼都盖完了，但挺好吃的。

2019-09-01