一次发酵肠仔包

最近一直用这个方子，排包也可以做的很软，第二天也软。糖加倍，里面放肉松沙拉。面包机揉面除了水合法，开空调还放了冰袋和降温贴，25分钟出膜。期间加黄油拿剪刀剪两刀面面团，混合好之后我再剪两刀。这样很快出膜。

2019-09-02