香酥咖啡菠萝包「北鼎烤箱食谱」

买了厨师机，磨合期刚过，正雄心万丈呢，翻倍做了一打。结果低估了烤盘，边缘挤爆了(未出镜)。一开始看评论还担心水量过大，不过，我还是相信作者大大，最终hold住了，整形稍微撒点手粉也行。出炉后担心受挤压的包没熟，辦了一只，哈灵，包包很松软，酥皮哈酥。忽略图二头几个酥皮的丑样。#早餐•2019年9月3日#

2019-09-03