全麦长棍面包（教学用配方）

方子增加了0.5倍的量，做了三条。特意多烤了十来分钟等色深。喷了水。但是刀割浅了，没裂开。真正的无油无糖。这是中筋加全麦面粉，添了一点谷元粉。

2019-09-03