青椒鱼

白灼菜心，我觉得最主要的还是调汁，我用蒸鱼鼓油+鸡汁加鲍鱼汁+耗油+糖+味精来调汁，然后炒香姜蒜末，把油浇和蒜末在菜心上面，淋香油，点缀才算完成。菜心，芥蓝都可以用这个料汁，只是注意别太咸了

2019-09-03