脆皮肠、烤肠、QQ肠、玉米肠

给十四个多月的儿子做的，大概120g猪里脊，390g猪前腿肉，530g牛肉&牛里脊，50g淀粉，75g冰水，半个洋葱，半根玉米，6个香菇，5g盐，3g生抽，再加点自制虾皮香菇粉，羊肠衣提前泡了24h，中间换水，翻面，灌之时再翻面洗几遍，碗里是一半的量，羊肠衣泡少了，重新泡了次日继续灌，谢谢po主。

2019-09-05