蛋黄酥，手工蛋黄酥

我是多喜欢这个方子，第三刷了。。包的速度太慢了，最后感觉有点干，不好收口。这次没有用蛋黄刷，加了一点蛋白刷，190度五分钟，转180度25分钟。记录

2019-09-06