藜麦盐面包

这个面包嚼劲十足
咸香味非常浓郁
面包内层因为裹了黄油而更柔软可口
表层烤得焦脆
咬上去层次感丰富极了
一口接一口停不下来

没有吐司粉，用低分代替的
效果也一样好
其它所有步骤都完全按照方子来的
包括松弛，冷藏，再松弛
步骤多但效果确实好
就是最后忘记表面撒海盐和辣椒粉

2019-09-07