我们的家常菜

鲜菇酿肉，一致好评！

鲜菇，洗净焯水，挤干水份后粘少许生粉，厚菇在底部划开十字。
肉，二八肥瘦，剁末，加入香菇粒、鱿鱼干粒、香芹粒，调味拌匀，酿在鲜菇里。
隔水蒸十分钟。锅里倒入蒸出的汁水，调入适量蚝油，打芡淋上面。

2019-09-07