小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法）

第一次包包子不会包褶子，只会合拢，基本上按照楼主方子来的，只是我只做了12个，超大的包子，应该做到18-20个 就和外面卖的大小差不多了。
肉我多用了50g  ，每个里面包了很多馅，自己吃无所谓了
没有甜面酱我用了豆瓣酱，没有五香粉，我用了一勺烤肉粉，还加了一点蚝油 其他一致 ，我还放了20g 水左右，做出来确实有点汤汁，不过做出来咸了，最后的盐不用放，其他选一个配料少放一点应该就差不多了，不过第一次做出来这样已经很满意了，下次改进就是了，谢谢楼主

2019-09-07