【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

之前没仔细看步骤，饼皮粘手，没办法就在手上弄点油，最后没裹粉，粘的都拿不下来，这次有经验了，戴着一次性手套也不粘手了，裹上面粉型也好看了。没喷水，用的普通面粉，刷了一遍蛋黄液，这是刚出炉，反油后会更好看些。

2019-09-07