古早味蛋糕三能26*26加高烤盘制作

大半夜做好记录：24*24*10方盘（9寸加高盘），因为盘高，我用了11个大概60克左右的鸡蛋，其它按配方走，因为蛋糕厚所以烤的时间很长，放最下层上下150度，60分钟，然后上火改130度70分钟（皮有点厚，下次可还120度试下），共用130分钟，好长时间，烤到大半夜，这种蛋糕只能低温烤熟，底部刚好，蛋糕湿润细腻，没有p图，蛋糕10cm左右（😂忽略黑呼呼的尺子）如是8寸方盘没有加高，7个鸡蛋，烤85-90份钟，刚好，温度也是150，然后上色后转130。先生说非常好吃！只要家人喜欢，再晚也值得的。😊😜

2019-09-08