好吃到哭的冰皮月饼（细腻绿豆沙/榴莲）

皮好吃，Q弹，不过真的要牺牲造型，皮软印出来的图案不太明显，如果可以又好吃造型又好看就完美了。

试了两种馅料，这个配方是绿豆馅+榴莲，另一个是炒榴莲+黄油+吉利丁片（作者是小云美食），对于榴莲控来说后面的配方吃起来更爽，不过缺点是炒榴莲成本比较好，但真的好满足吖

2019-09-08