最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

1、蛋黄蒸太久了，出了好多油，心疼。
2、酥皮醒的时候没铺保鲜膜，导致不易塑形和成品开裂。
3、蛋黄液不需要加水。
4、预热180度，上火175，下面垫一个靠谱，三十分钟，效果好。
谢谢分享

2019-09-09