鲜肉包

14个梅干菜肉馅包子，记录一下馅儿的比例。
梅干菜70克，泡水过夜后，洗干净蒸熟。蒸好后的重量大概120克。肉糜300克。盐糖酱油用量依照原方子比例。这个馅儿不需要加水了。#午餐•2019年9月9日#

2019-09-09