2019年09月09日

第一次全手揉到这么光滑，之前都是厨师机或者压面机，表扬一下自己。
不足之处：
1.前几个发酵的快过了，最后一个还没太发酵，遇到发酵不一致怎么解决这个问题？冷藏？
2.云朵的痕迹切的不够，有点浅，下次做的再压深一点。
3.红曲粉颜色下次可以浅一点。粉嫩嫩……

2019-09-09