【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

方子不错，烤之前的所有步骤都很完美，但是烤箱的时间和温度差的有点大，涂蛋黄液之后用160度烤了10分钟，出来颜色很浅而且明显感觉底部很湿，内馅儿不熟。又放回去180度，中下层，又烤了12分钟左右，才出来正常颜色和干度。

2019-09-09