桃子果脯 桃子干

8个中等大小水蜜桃，3个削皮，5个带皮，没用小苏打清洗。去核后1190克（成品大概300多克？忘了），加盐2克，糖83克，自制蜂蜜冰糖柠膏檬里的柠檬1片，分两锅煮，第二锅又加了少量柠檬膏。干果机放了三盘（10-11个放四盘比较节能），70度9小时，65度2小时。酸甜，味道很好，但是有点黏牙。

2019-09-13