不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

做了两次，有点失败，总结经验，下次再试试！不可放入冷奶，巧克力温度太低会凝固。打发要到位，底部凹陷，可能底火高，可放入烤盘隔热。

2019-09-13