尚林茶苑 做过 简易发酵红糖马拉糕-更新冬天发酵蒸制步骤 谢谢楼主的方子,自己很喜欢吃,所以学习做一下,第一次发酵很成功,接下来第二,三次就不行了(成石头了555),总结经验还是酵母没激活啊,第四次做,用问牛奶激活酵母,浆导入模具后放在温水锅中发酵半个小时(长了一倍多高完美),在开火蒸就绝对没问题了。下图是第一次做的#下午茶# 2019-09-15