欧包割包视频教程-雨林

第二个割包～自己记录一下：175克皇后高筋+70克黑麦，2克酵母+30克老面，黄油10克，水150克
室温没有允许低温发酵，下次做再继续改良试试，虽然没有很大的洞洞，还得继续努力，不过吃起来外边脆脆，里面松软～

2019-09-15