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贵妇人之吻-抹茶白巧克力夹心球球饼干

记个笔记:巧克力融化,放置至类似奶油奶酪质地,入裱花袋。趁饼干有余热,挤入巧克力,两边合上。放在冷却架上定型。

平底那一面贴着烤盘,第二盘下火降温,还是有焦了的颜色。

成品:吃起来特别口干,需要配饮品。杏仁味、抹茶味很浓郁,白巧克力尝不太出。

2019-09-17