古早味南枣核桃糕

好吃的停不下来
制作过程的注意事项，这里记录一下，方便下次使用
1⃣️淀粉里的水用了25g，能和开就好，枣泥炒到大约400g的时候➕核桃（核桃提前烤好的，没有保温，就用微波炉叮了一下）成品出1斤多一点
2⃣️用的是农家自制麦芽糖，比平常烘焙用的麦芽糖稠很多，枣泥炒到400g，做出的成品有点硬，吃起来特别的有嚼劲，下次还是要稍微软点好，要不太费牙了😄
3⃣️楼主的配方特别好，感谢🙏分享

2019-09-18