假想国的温柔 日式盐面包

昨晚又做了一盘盐面包，总结问题，
1、高筋粉低筋粉都用的小包装王后，整形的手感和成品口感都还是更喜欢山茶花粉。
2、Simple Dream的盐面包是湿润有层叠的，而我尽管给每个小胖子里塞4g有盐黄油，切面依然是餐包似的，好想尽快自给自足啊！

2019-09-18