午餐•2019年9月21日

#下午茶#
自制茯苓糕，记录下:
茯苓粉:20克.莲子粉20克.山药粉20克，糯米粉100克，粘米粉160克，水180克，糖40克，搅拌成粗粒状过筛，月饼模刷油，上锅大火蒸30分钟。
第一次试做，口感比较实，下次做要减半糯米粉的量，估计口感会松软些。

2019-09-21