50%中种面包（附手揉简单教程）

我把中种面团已发好了。才看到此菜谱。很高兴，也有人用50%的量做中种。实践证明，也不错。我用的普通面粉，即使这样，内部组织也如云般飘逸，煊软。不错！

2019-09-21