跟黄小厨学的黄酒焖猪蹄，真的超级好吃

小火焖了两个多小时 太好吃了
中秋买的黄酒 没喝完 正好拿来做这道菜 开始还担心会不会苦和酸 两小时炖出来完全没有怪味 有一点淡淡的酒香 但完全不会干扰口感 甜香 软糯
拌饭也十分好吃

2019-09-22