豉汁蒸排骨

特别用小煲仔锅加盖蒸了二十五分钟，实话还是没有熟透，可以吃但不好嚼。还有个问题，猪排骨本身的闷味没完全避开。还是应该事先焯一下排骨。

2019-09-22