【爆浆紫薯仙豆糕】

我只用了方子里的外皮，我用了30克黄油20克玉米油。消灭了自制豆沙馅儿。我是低糖主义者基本上下厨房的所有糕点，糖量我只放一半。也很甜。外皮很容易整合成型，不粘不干，刚刚好。擀成薄皮，做出来的仙豆糕外皮是酥的，又不会掉渣。有月饼皮的感觉。真的很不错。下次准备用这个方子改成10克糖1克盐，烤箱做一点肉馅月饼。感谢作者

2019-09-24