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水蜜桃糯米滋

用了不少手粉,还是会粘手。下次戴手套试试。

不知道怎么才能把糯米滋做好看。截面还行,看整体惨不忍睹。找了个视频,下次用它的手法包包看。

糯米皮很不错,有点拉丝。
冷冻回温后的冰淇淋口感大都来自水果。
放一晚上糯米皮冻得结结实实的,微波炉回温后也不过是糯米皮而已,并不会变成冰皮。

2019-09-24